旭屋肉店の強み

飲食店の肉の仕入れを
完全サポートします!

東京都内を中心に、レストラン、焼肉店、居酒屋などの飲食店の皆さまに、毎朝芝浦市場から仕入れている、肉の専門店が厳選した精肉をご納品しております。
お客様のご希望をお伺いしながら、ご希望の肉質、カット、量に合わせてご納品可能です。
また、小売店舗も併設しており、地元(蒲田)の皆さまへ食肉を販売しております。
品揃え・鮮度・価格・目利きによる厳選された安心・安全な食肉にこだわりを持ち、お客様のご希望に合った肉をご提案しています。


『お客様に寄り添ったご対応』

日本人のお肉に対する嗜好は多様化し、お肉の情報もあふれて、需要も様々です。
等級や品種、ブランドにこだわるお店も増え、いわゆる希少部位も人気になっています。お客様の期待にお応えするためには、お客様のお店のコンセプトに沿ったお肉選びと、お客様のニーズを満たす仕入が欠かせません。
旭屋肉店では、お客様との『対話』を大切に、お客様のお求めになられるものをご提供させて頂くことに全力で取り組みます。


『鮮度抜群(毎朝仕入れ)』

鮮度と供給量が重要な内臓肉では、東京芝浦市場はもちろん、契約産地から毎朝仕入れを行っており、鮮度と供給量には自信がございます。

また、お肉につきましても、契約産地、契約業者から目利きが厳選し、毎日買い付けをしておりますので、お客様のお好みにあったお肉をお選び致します。


『便利な当日配送
&少量多品種納品』

午前3時までのご注文で、当日のお届けが可能ですので、当日必要なものを必要なだけお買い求め頂けます。
また、豊富な品揃えがございますので、発注先を商品によって変える手間も削減できます。
専用のご注文用紙のご準備も致しますので、発注し忘れの心配が減ります。
*専用発注サイトも現在作成中ですので、お客様の発注作業の業務負担軽減にご協力させて頂きます。


『直接仕入れによる良心価格』

旭屋肉店では、市場・契約産地・メーカーとの直接取引や、大量ロットによる買い付けにより、うれしいコストダウンを実現。
また、相場変動の激しい商品や、コストを安定させたいご担当者様のご希望にお応えした安心の固定契約価格制もございます(*ただし、期間の定めはございます)
商品価格や実際の歩留まり等のご説明も必要に応じて致しますので、原価計算のズレの心配もございません

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