当店について ABOUT

契約産地・契約業者から目利きが厳選し、毎日買い付けをしておりますので、お客様の好みにあったお肉をお選びいたします。旭屋肉店では、市場・契約産地・メーカーとの直接取引や、大量ロットによる買い付けにより、うれしいコストダウンを実現。また、相場変動の激しい商品や、コストを安定させたいご担当者様のご希望にお応えした安心の固定契約価格制もございます（ただし、期間の定めはございます）。
※各畜種輸入品も取り扱っております。

【牛】

宮崎牛、鹿児島黒牛、山形牛、宗谷岬和牛、静岡そだち…ほか

【豚】

十和田湖高原ポークSPF桃豚、岩中ポーク、林SPF豚、むさし麦豚、鹿児島県産黒豚…ほか

【鶏】

さつま若しゃも、阿波尾鶏、桜姫鶏、大山鶏、つくば鶏、茜鶏、日向鶏、日南鶏…ほか

鮮度と供給量が重要な内臓肉では、東京芝浦市場はもちろん、契約産地から毎朝仕入れを行っており、鮮度と供給量には自信がございます。

【牛】

鮮度はもちろん、和牛指定や、小腸の脂の付き具合といったこだわりにも対応可能です。

【豚】

芝浦の当日屠畜や、希少部位、数量の集めにくい部位も複数の契約産地がございますのでご安心ください。

【鶏】

複数の契約産地がございますので、白レバーといった稀少部位もお任せください。

馬肉やラム・鴨肉といった畜種はもちろん、加工品も幅広く品揃えさせていただいております。
また、生の焼き鳥も取り扱いがございますので、焼き鳥屋様や居酒屋様からもご評価いただいております。

【その他畜種】

馬肉、ラム肉、鴨…ほか

【加工品】

ハム、ソーセージ各種

【串】

豚内臓串、焼き鳥（生／冷凍）